BALADE DANS LE LOIR ET CHER (3): SAINT-AIGNAN SUR CHER

LE CHER

Je commencerai par le CHER , la rivière que nous avons rencontrée à au moins deux endroits lors de notre séjour : A Saint-Aignan sur Cher et à Chenonceaux, deux des multiples cités qu’il traverse tout au moins en Loir et Cher et ailleurs puisque cette rivière est longue de 367,8 km. Elle prend sa source à l’altitude 714 m à Mérinchal, dans le département de la Creuse, dans le Massif central, et se jette dans la Loire à Villandry dans le département d'Indre-et-Loire. Nous avons donc eu la chance de la trouver près de lieux de son passage qui, il faut bien le dire, agrémente positivement le paysage. A Chenonceaux... 

Images auteur Patrick Patte, copyright 26/10/2018)

Et ci-après à SAINT –AIGNAN SUR CHER.

SAINT-AIGNAN SUR CHER

Nous y somme passés rapidement dans cette cité médiévale au coeur des châteaux de la Loire à 50 km au sud de Tours et à 2 km du zooparc de Beauval, pour la situer.

Images auteur Patrick Patte, copyright 26/10/2018)

Ici aussi, on peut voir  un château, bâti sur un promontoire et dominant la ville. Il est composé d’éléments de plusieurs époques: Une tour et les vestiges de l'ancienne forteresse constituent la partie la plus ancienne (IX^e et X^e siècles)) et le château Renaissance (XV^e et XVI^e siècles) encore habité par la famille descendants des Beauvilliers, ducs de Saint-Aignan.

Images auteur Patrick Patte, copyright 26/10/2018)

Tout près, on peut  visiter la Collégiale Saint-Aignan à double clocher avec une crypte des XI^e et XII^e siècles. On peut y noter l’inscription « Liberté Égalité Fraternité » qui rappelle les grandes tensions entre laïcs et chrétiens au début du XX^e siècle. C’est là aussi que fut effectué le premier enterrement laïc de l’histoire de France. La collégiale a été classée monument historique dès 1845. La crypte est en fait l'église primitive de Saint-Aignan. Elle abrite des fresques datant du XII^e siècle ; la plus ancienne, située dans le cul-de-four représente le Christ. A voir.

       La Crypte

   (Images auteur Patrick Patte, copyright 26/10/2018)

Pour accéder aux rues et au centre ville on monte dans une partie de la ville qui a gardé, pour certaines rues, un cachet médiéval ne serait-ce que par l’étroitesse des passages ou quelques maisons anciennes.

(Image auteur Patrick Patte, copyright 26/10/2018)

Pour se restaurer on peut aller, pour un bon rapport qualité prix, le midi, à l’Embarquadère, 23 Quai Jean Jacques Delorme. Le service est sympa et l’assiette bien remplie.

Si on veut goûter quelques biscuits et ramener des souvenirs on peut s’arrêter au 39 rue Maurice Berteaux , à Astuces Vins, caviste conseil, bar à vin, épicerie fine et quelques produits du terroir. Du vin il y en a de toutes sortes mais ceux des producteurs locaux n’y ont guère la place qu’ils méritent. Ils semblent un peu oubliés notamment en ce qui concerne les méthodes champenoises qui se font rares. L’accueil est cordial. Tout à côté, on trouve une succursale de La Biscuiterie de Chambord où on peut goûter de multiples variétés de biscuits secs excellents ce qui fait qu’on a bien du mal à choisir ceux qu’on va emporter...

Nous avons aussi fait quelques achats de fromages pour un soir (accompagné d’un vin rouge de la cave locale) à l’ « Atelier de curiosité fromagère » en haut de la rue Constant-Ragot, 6 Place Wilson.
On y trouve de tout: vins, bières,produits laitiers, liqueurs, fruits macérés, biscuits sucrés et salés.. Tout pour le gourmet et le gourmand... mais d’abord les fromages régionaux et bien entendu ceux de chèvre comme celui de Selles sur Cher, le Valençay ou le crottin de chavignol, spécialités AOC incontournables ...pour celles et ceux qui aiment bien sûr.

          ( auteur Frédérique Voisin-CC BY 2.0)

         ( auteur Myrabella - CC BY-SA 3.0)

Une centaine de fromages de toute la France complètent un étal extraordinaire par la variété et le choix qui est proposé. Par exemple, voulant acheter du « Comté », il m’ a été demandé si je le voulais avec 6, 12, 18, 24 ou 48 mois d’affinage !

Le soir, les produits ont répondu aux attentes...